Nhận định thị trường Nguyên liệu công nghiệp ngày 14/08/2026: Đường tăng mạnh, cà phê chịu áp lực

Thị trường nguyên liệu công nghiệp ngày 14/08/2026 tiếp tục diễn biến phân hóa. Đường đang nổi lên là điểm sáng khi giá tăng mạnh và tiến sát vùng đỉnh hơn một năm do lo ngại nguồn cung toàn cầu.

Ca cao cũng phục hồi khi thị trường quan tâm đến khả năng sản lượng Tây Phi giảm trong niên vụ 2026/27.

Ngược lại, cà phê Arabica và Robusta chịu áp lực điều chỉnh sau khi hoạt động xuất khẩu Colombia từng bước nối lại. Bông vẫn được hỗ trợ bởi triển vọng nhu cầu dệt may tăng và tồn kho toàn cầu giảm.

Đáng chú ý, El Niño đang mạnh lên, với Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ cho rằng xác suất xuất hiện một đợt El Niño rất mạnh trong mùa thu và mùa đông 2026/27 đã vượt 90%. Đây là yếu tố có thể tiếp tục làm gia tăng biến động đối với cà phê, ca cao và đường.

Đường: Tiếp tục là điểm sáng của thị trường

Đường đang có diễn biến tích cực nhất trong nhóm nguyên liệu công nghiệp.

Theo Reuters, trong phiên 13/08, đường thô tăng 1,1% lên 16,60 cent/pound, sau khi đạt 17,11 cent/pound trong phiên trước – mức cao nhất hơn một năm. Đường trắng cũng tăng 0,9% lên 511,50 USD/tấn.

Động lực chính đến từ thời tiết bất lợi tại nhiều khu vực sản xuất. El Niño thường gây mưa nhiều hơn tại Brazil trong nửa cuối năm, làm gián đoạn thu hoạch và ảnh hưởng chất lượng mía. Trong khi đó, tại Ấn Độ và Thái Lan, hiện tượng này thường làm giảm lượng mưa trong mùa gió mùa, tạo rủi ro đối với sản lượng.

Một cập nhật mới từ Czarnikow thậm chí cho thấy cán cân đường thế giới niên vụ 2026/27 có thể thâm hụt 0,9 triệu tấn, sau khi tổ chức này hạ dự báo sản lượng Trung Nam Brazil xuống 38,6 triệu tấn vì mưa lớn trong tháng 6 và 7 làm giảm hàm lượng đường của mía.

Nhận định đường

Xu hướng ngắn hạn vẫn nghiêng tích cực. Tuy nhiên, sau khi giá tăng mạnh lên vùng cao hơn một năm, khả năng xuất hiện các nhịp chốt lời là khá lớn.

Nếu nguồn cung Brazil tiếp tục bị hạ dự báo và thời tiết tại Ấn Độ, Thái Lan diễn biến bất lợi, đường có thể tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao.

Cà phê: Arabica và Robusta đồng loạt chịu áp lực

Thị trường cà phê đang có diễn biến trái chiều với đường.

Trong phiên 13/08, hợp đồng Arabica tháng 9 trên ICE giảm 2,06%, trong khi Robusta tháng 9 giảm 2,73%. Áp lực bán gia tăng sau khi hoạt động xuất khẩu cà phê Colombia bắt đầu được khôi phục một phần sau trận động đất mạnh hôm 10/08.

Tuy nhiên, nguồn cung Arabica vẫn chưa hoàn toàn dư thừa. Tồn kho Arabica được ICE chứng nhận giảm xuống 236.430 bao, mức thấp nhất khoảng 2,75 năm. Tiến độ thu hoạch của Cooxupé tại Brazil đến ngày 7/08 đạt 74,6%, thấp hơn mức 80,4% cùng kỳ năm trước.

Điều này cho thấy Arabica đang chịu tác động trái chiều: một mặt là triển vọng nguồn cung Brazil và việc Colombia khôi phục xuất khẩu; mặt khác là tồn kho ICE thấp và tiến độ thu hoạch Brazil chậm.

Đối với Robusta, áp lực rõ hơn khi tồn kho ICE tăng lên 4.514 lô, mức cao nhất khoảng 5 tháng. Bên cạnh đó, xuất khẩu cà phê Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 tăng 21,1% so với cùng kỳ, lên khoảng 1,31 triệu tấn.

Nhận định cà phê

• Arabica: Nghiêng về điều chỉnh/giằng co trong ngắn hạn.
• Robusta: Chịu áp lực hơn do tồn kho tăng và nguồn cung Việt Nam dồi dào.
• Trung hạn: Rủi ro El Niño vẫn là yếu tố có thể hỗ trợ giá nếu ảnh hưởng tới vụ mùa tiếp theo.

USDA trước đó dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026/27 tăng 6% lên mức kỷ lục 189,7 triệu bao, trong đó Arabica tăng mạnh còn Robusta giảm nhẹ. Đây vẫn là yếu tố gây áp lực cơ bản lên giá cà phê.

Ca cao: Giá phục hồi nhờ lo ngại nguồn cung Tây Phi

Ca cao đang phục hồi sau nhịp điều chỉnh.

Trong phiên 13/08, ca cao London tăng khoảng 1% lên 4.197 bảng/tấn, trong khi ca cao New York tăng 1% lên 5.780 USD/tấn. Thị trường được hỗ trợ bởi khả năng sản lượng Tây Phi giảm trong niên vụ 2026/27 do tác động của El Niño.

Tây Phi tiếp tục là tâm điểm của thị trường ca cao. Bờ Biển Ngà và Ghana đang bước vào giai đoạn quan trọng trước vụ chính mới. Bất kỳ thay đổi bất lợi nào về mưa, nhiệt độ hoặc độ ẩm đều có thể ảnh hưởng đến sản lượng.

Tại Ghana, vấn đề sử dụng đất cũng đang trở thành một rủi ro dài hạn đối với ngành ca cao khi nông dân phản đối một đạo luật mới liên quan đến quyền sử dụng đất nông nghiệp.

Nhận định ca cao

Triển vọng trung hạn vẫn tích cực, nhưng giá có thể tiếp tục biến động mạnh.

Nếu thời tiết Tây Phi tiếp tục bất lợi và các dự báo sản lượng 2026/27 bị hạ, lực mua có thể quay trở lại mạnh hơn.

Bông: Nhu cầu cải thiện, tồn kho toàn cầu giảm

Bông tiếp tục duy trì nền tảng cơ bản tương đối tích cực sau báo cáo USDA tháng 8.

Theo dữ liệu mới, tiêu thụ bông toàn cầu niên vụ 2026/27 được dự báo đạt 121,95 triệu kiện, cao nhất kể từ niên vụ 2017/18. USDA dự báo nhu cầu tăng khoảng 2 triệu kiện so với năm trước và đây là năm thứ tư liên tiếp tiêu thụ tăng.

Trung Quốc được dự báo tiêu thụ khoảng 41,5 triệu kiện, trong khi Ấn Độ khoảng 26 triệu kiện. Hai quốc gia này chiếm khoảng 55% nhu cầu bông toàn cầu. Pakistan và Bangladesh cũng được kỳ vọng tăng tiêu thụ khi xuất khẩu dệt may cải thiện.

Quan trọng hơn, tồn kho bông toàn cầu cuối niên vụ 2026/27 được dự báo giảm xuống khoảng 71,1 triệu kiện, mức thấp nhất kể từ niên vụ 2018/19.

Đây là yếu tố hỗ trợ quan trọng cho giá bông trong trung hạn, đặc biệt nếu nhu cầu dệt may tiếp tục phục hồi.

Nhận định bông

Triển vọng vẫn nghiêng tích cực. Tuy nhiên, giá cần thêm tín hiệu từ xuất khẩu Mỹ và nhu cầu nhập khẩu của các thị trường lớn để hình thành xu hướng tăng bền vững.

El Niño: Rủi ro lớn đối với nhóm nguyên liệu công nghiệp

Một trong những yếu tố quan trọng nhất hiện nay là diễn biến El Niño.

Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ cho biết xác suất El Niño rất mạnh trong mùa thu và mùa đông 2026/27 đã vượt 90%. Đối với đường, El Niño có thể gây mưa nhiều tại Brazil nhưng lại làm giảm mưa tại Ấn Độ và Thái Lan.

Với cà phê, El Niño có thể gây ảnh hưởng tới Brazil và các quốc gia sản xuất Robusta tại Đông Nam Á. Đối với ca cao, thời tiết Tây Phi tiếp tục là yếu tố quan trọng quyết định sản lượng vụ mới.

Do đó, thời tiết sẽ tiếp tục là biến số quan trọng đối với nhóm nguyên liệu công nghiệp trong những tuần tới.

Triển vọng thị trường nguyên liệu công nghiệp ngày 14/08/2026

Trong phiên giao dịch hôm nay, nhà đầu tư nên tập trung theo dõi:

• Giá đường sau khi tăng lên vùng cao hơn một năm.
• Dự báo thâm hụt đường toàn cầu niên vụ 2026/27.
• Tiến độ thu hoạch cà phê Brazil.
• Tồn kho Arabica và Robusta trên ICE.
• Khả năng xuất khẩu Colombia phục hồi hoàn toàn.
• Nguồn cung cà phê Việt Nam.
• Điều kiện thời tiết tại Bờ Biển Ngà và Ghana.
• Triển vọng sản lượng ca cao niên vụ 2026/27.
• Nhu cầu tiêu thụ và tồn kho bông toàn cầu.
• Diễn biến El Niño trong mùa thu và mùa đông 2026/27.

Kết luận

Nhận định thị trường nguyên liệu công nghiệp ngày 14/08/2026 cho thấy đường đang là điểm sáng nổi bật nhất. Giá đường thô tăng lên 16,60 cent/pound và tiếp tục được hỗ trợ bởi lo ngại nguồn cung, trong khi dự báo mới nhất của Czarnikow cho thấy thị trường đường toàn cầu có thể thiếu hụt khoảng 0,9 triệu tấn trong niên vụ 2026/27.

Cà phê đang chịu áp lực điều chỉnh, đặc biệt là Robusta khi tồn kho ICE tăng và xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh. Tuy nhiên, tồn kho Arabica thấp và rủi ro El Niño vẫn giúp hạn chế khả năng giảm sâu.

Ca cao phục hồi nhờ lo ngại nguồn cung Tây Phi, trong khi bông duy trì triển vọng tích cực nhờ nhu cầu sử dụng toàn cầu tăng và tồn kho giảm.

Nhìn chung, đường và bông đang có nền tảng cơ bản tích cực hơn, cà phê chịu áp lực trong ngắn hạn, còn ca cao tiếp tục nhạy cảm với thời tiết Tây Phi. Trong thời gian tới, diễn biến El Niño và các điều chỉnh mới về sản lượng sẽ tiếp tục quyết định xu hướng của nhóm nguyên liệu công nghiệp.