Nhận định thị trường Nông sản ngày 27/08/2026: Ngô lập đỉnh mới, đậu tương tăng, lúa mì được hỗ trợ

Thị trường nông sản ngày 27/08/2026 tiếp tục duy trì xu hướng tích cực sau phiên giao dịch 26/08.

Ngô dẫn dắt đà tăng khi liên tục thiết lập mức cao mới của hợp đồng, đậu tương phục hồi nhờ nhu cầu Trung Quốc, trong khi lúa mì tiếp tục được hỗ trợ bởi rủi ro xuất khẩu tại khu vực Biển Đen.

Đáng chú ý, phiên 26/08 ghi nhận mức tăng mạnh trên cả ba mặt hàng. Ngô tháng 9 đóng cửa tại 5,14 USD/giạ, tăng 13,5 cent; đậu tương tháng 9 lên 12,5425 USD/giạ, tăng 26,25 cent; lúa mì Chicago tháng 9 lên 7,305 USD/giạ, tăng 45 cent.

Ngô: Tiếp tục dẫn dắt thị trường

Ngô đang là mặt hàng có động lực tăng mạnh nhất trong nhóm nông sản.

Hợp đồng ngô tiếp tục lập mức cao mới của hợp đồng, với hợp đồng tháng 12 từng giao dịch quanh 5,29 USD/giạ trong phiên 26/08. Giá đã duy trì đà tăng nhiều phiên liên tiếp khi thị trường tiếp tục đánh giá lại triển vọng nguồn cung Mỹ sau Pro Farmer Crop Tour.

Pro Farmer ước tính năng suất ngô Mỹ năm 2026 khoảng 173,2 giạ/mẫu, thấp hơn đáng kể mức 180,7 giạ/mẫu trong dự báo tháng 8 của USDA. Chênh lệch này đang khiến thị trường kỳ vọng USDA có thể phải điều chỉnh lại triển vọng sản lượng trong báo cáo tiếp theo.

Bên cạnh đó, báo cáo Crop Progress mới nhất của USDA cho thấy chỉ 57% diện tích ngô được đánh giá tốt đến xuất sắc, giảm từ 60% tuần trước và thấp hơn đáng kể mức 71% cùng kỳ năm ngoái. Đây là tín hiệu cho thấy chất lượng mùa vụ tiếp tục suy giảm.

Tuy nhiên, tiến độ phát triển vẫn khá nhanh khi 86% diện tích ngô đã bước vào giai đoạn dough và 45% đã vào giai đoạn dent, đều cao hơn mức trung bình 5 năm. Điều này có thể giúp hạn chế phần nào lo ngại về nguồn cung.

Nhận định giá ngô

🟢 Tích cực mạnh

• Năng suất dự kiến thấp hơn dự báo USDA.
• Chất lượng mùa vụ tiếp tục giảm.
• Giá liên tục lập đỉnh mới.
• Rủi ro chốt lời tăng khi giá đã tăng nhanh.

Đậu tương: Trung Quốc tiếp tục tạo lực đỡ

Đậu tương cũng ghi nhận phiên tăng đáng chú ý trong ngày 26/08. Hợp đồng tháng 9 đóng cửa ở 12,5425 USD/giạ, tăng 26,25 cent.

Một trong những động lực quan trọng nhất là nhu cầu từ Trung Quốc. USDA xác nhận bán 330.000 tấn đậu tương Mỹ cho Trung Quốc trong niên vụ 2026/27 vào ngày 26/08. Đây là tín hiệu tích cực đối với xuất khẩu Mỹ ngay trước thời điểm vụ mới bước vào giai đoạn thu hoạch.

Ngoài ra, Trung Quốc đang tăng tốc mua đậu tương Mỹ vụ mới, giúp củng cố kỳ vọng về nhu cầu xuất khẩu trong những tháng tới.

Tuy nhiên, nguồn cung vẫn là yếu tố cần theo dõi. Báo cáo USDA cho thấy 60% diện tích đậu tương được đánh giá tốt đến xuất sắc, giảm nhẹ từ 61% tuần trước. Tiến độ hình thành quả đạt 91%, cao hơn mức trung bình 5 năm 88%.

Như vậy, nhu cầu đang cải thiện nhưng nguồn cung vẫn tương đối lớn.

Nhận định giá đậu tương

🟢 Trung lập → tích cực

• Trung Quốc tiếp tục mua đậu tương Mỹ.
• Xuất khẩu là động lực quan trọng.
• Nguồn cung vẫn khá dồi dào.
• Giá có thể duy trì biến động cao sau nhịp tăng.

Lúa mì: Rủi ro Biển Đen tiếp tục hỗ trợ

Lúa mì tiếp tục được hỗ trợ khi những bất ổn liên quan đến xuất khẩu ngũ cốc Nga – Ukraine chưa được giải quyết.

Trong phiên 26/08, lúa mì Chicago tháng 9 tăng mạnh lên 7,305 USD/giạ, tăng 45 cent. Thị trường vẫn phản ứng với nguy cơ gián đoạn dòng chảy xuất khẩu tại Biển Đen.

Các cuộc tấn công nhằm vào cơ sở hạ tầng cảng và tàu vận chuyển đã khiến nhiều chuyến hàng bị trì hoãn hoặc gián đoạn. Reuters trước đó cho biết giá lúa mì Chicago đã tăng hơn 17% kể từ đầu tháng 7, trong bối cảnh các nhà nhập khẩu lo ngại nguồn cung từ Biển Đen bị thắt chặt.

Mặc dù Nga cho biết đang triển khai các biện pháp nhằm hạn chế tác động của các cuộc tấn công đối với hoạt động xuất khẩu ngũ cốc, mức độ ổn định của dòng hàng vẫn chưa được đảm bảo hoàn toàn.

Do đó, lúa mì vẫn đang có phần bù rủi ro đáng kể.

Nhận định giá lúa mì

🟢 Tích cực

• Rủi ro xuất khẩu Biển Đen tiếp tục hỗ trợ.
• Giá tăng mạnh trong những tuần gần đây.
• Nguồn cung toàn cầu vẫn là yếu tố hạn chế.
• Biến động có thể tăng mạnh theo diễn biến Nga – Ukraine.

Thời tiết và mùa vụ Mỹ tiếp tục là biến số quan trọng

Báo cáo mới nhất của USDA cho thấy chất lượng ngô và đậu tương đều giảm trong tuần kết thúc ngày 23/08. Đây là yếu tố đáng chú ý khi thị trường đang cố xác định năng suất thực tế trước khi bước vào giai đoạn thu hoạch.

Trong khi đó, thời tiết nóng hơn tại một số khu vực Midwest và Plains tiếp tục tạo thêm sự hỗ trợ cho giá ngô và đậu tương. Một số khu vực lại có mưa lớn, khiến điều kiện mùa vụ giữa các bang tiếp tục phân hóa.

Những yếu tố cần theo dõi

Trong các phiên tới, thị trường nông sản sẽ tập trung vào:

• Các báo cáo mùa vụ tiếp theo của USDA.
• Khả năng USDA điều chỉnh dự báo năng suất ngô.
• Tiến độ thu hoạch ngô và đậu tương Mỹ.
• Các đơn hàng đậu tương mới từ Trung Quốc.
• Thời tiết tại Midwest và Plains.
• Diễn biến xuất khẩu Nga – Ukraine.
• Hoạt động tại các cảng Biển Đen.
• Áp lực chốt lời sau chuỗi tăng mạnh.

Chiến lược tham khảo

Ngô: Duy trì quan điểm tích cực, khi các yếu tố về năng suất và chất lượng mùa vụ đang đồng thời hỗ trợ giá. Tuy nhiên, giá đã tăng nhanh nên cần đặc biệt lưu ý các nhịp điều chỉnh kỹ thuật.

Đậu tương: Nghiêng về trung lập đến tích cực. Nhu cầu Trung Quốc đang cải thiện rõ rệt nhưng nguồn cung lớn vẫn là lực cản.

Lúa mì: Tiếp tục tích cực khi rủi ro xuất khẩu Biển Đen chưa được giải quyết. Nhà đầu tư cần quản trị rủi ro do giá đang biến động mạnh.

Kết luận

Nhận định thị trường nông sản ngày 27/08/2026 cho thấy xu hướng tăng giá đang chiếm ưu thế trên cả ba mặt hàng chính.

Ngô tiếp tục dẫn dắt thị trường khi giá lập đỉnh mới và triển vọng năng suất thấp hơn dự báo USDA. Đậu tương được hỗ trợ bởi nhu cầu Trung Quốc, với giao dịch mới 330.000 tấn đậu tương Mỹ cho niên vụ 2026/27. Trong khi đó, lúa mì tiếp tục hưởng lợi từ rủi ro gián đoạn xuất khẩu tại Biển Đen.

Trong ngắn hạn, xu hướng vẫn tích cực nhưng rủi ro chốt lời đang tăng lên. Thị trường sẽ đặc biệt quan tâm đến các báo cáo mùa vụ tiếp theo của USDA và diễn biến Nga – Ukraine để xác định liệu đà tăng hiện tại có thể tiếp tục được duy trì hay không.