Nhận định thị trường Nông sản ngày 16/10/2026: Đậu tương giảm mạnh

Thị trường nông sản thế giới ngày 16/10/2026 tiếp tục chịu áp lực sau phiên giảm điểm trên sàn CBOT. Giá ngô và lúa mì suy yếu, trong khi đậu tương giảm mạnh hơn do báo cáo nghiền ép của Mỹ thấp hơn kỳ vọng và hoạt động thu hoạch đang đưa nguồn cung mới ra thị trường.

Dù Trung Quốc tiếp tục mua đậu tương Mỹ, thị trường vẫn cần thêm tín hiệu xuất khẩu để xác nhận khả năng phục hồi.

1. Ngô: Nguồn cung dồi dào hạn chế khả năng phục hồi

Hợp đồng ngô CBOT giao tháng 12/2026 đóng cửa ngày 15/10 ở mức 4,78 USD/giạ, giảm khoảng 2,75 cent so với phiên trước.

Theo báo cáo WASDE tháng 10 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng ngô Mỹ niên vụ 2026/27 được dự báo đạt 16,034 tỷ giạ, với năng suất 181,2 giạ/mẫu. Tồn kho cuối kỳ dự kiến tăng lên 1,849 tỷ giạ, cao hơn đáng kể so với mức dự báo của tháng trước.

Tiến độ thu hoạch ngô Mỹ đạt 33% diện tích tính đến ngày 11/10, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 39%. Tiến độ chậm có thể làm hạn chế lượng hàng mới đưa ra thị trường trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu thời tiết thuận lợi trở lại và thu hoạch tăng tốc, áp lực nguồn cung có thể tiếp tục đè nặng lên giá.

Nhận định: Ngô vẫn nghiêng về xu hướng tiêu cực do triển vọng tồn kho Mỹ cao. Nhu cầu xuất khẩu và hoạt động mua của các nhà tiêu thụ nội địa có thể hỗ trợ giá, nhưng cần thêm dữ liệu xác nhận trước khi kỳ vọng một đợt phục hồi bền vững.

2. Đậu tương: NOPA thấp hơn kỳ vọng, lực mua Trung Quốc chưa đủ đảo chiều

Đậu tương CBOT giao tháng 11/2026 đóng cửa ngày 15/10 ở mức 12,64 USD/giạ, giảm khoảng 14,25 cent trong phiên.

Yếu tố gây áp lực lớn là báo cáo của Hiệp hội các nhà chế biến hạt có dầu Mỹ (NOPA). Lượng đậu tương nghiền trong tháng 9 đạt 196,3 triệu giạ, thấp nhất trong 13 tháng và thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng thị trường. Kết quả này làm dấy lên lo ngại về nhu cầu chế biến, dù một phần nguyên nhân có thể đến từ việc nguồn cung đậu tương mới chưa được thu hoạch và đưa vào nhà máy đầy đủ.

Ở chiều hỗ trợ, USDA xác nhận doanh nghiệp Mỹ bán 330.000 tấn đậu tương cho Trung Quốc trong niên vụ 2026/27. Trước đó, các doanh nghiệp nhà nước Trung Quốc cũng được cho là đã mua nhiều lô hàng đậu tương Mỹ, với lịch giao từ tháng 12. Tuy nhiên, hoạt động mua này chưa đủ bù đắp áp lực từ nguồn cung Mỹ và báo cáo NOPA yếu.

Thu hoạch đậu tương Mỹ đạt 46% diện tích tính đến ngày 11/10, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 50%. Khi thu hoạch tiếp tục tiến triển, nguồn cung mới có thể gia tăng và gây sức ép lên giá nếu nhu cầu không cải thiện tương ứng.

Nhận định: Đậu tương đang là mặt hàng yếu nhất trong nhóm nông sản chính. Các đơn hàng từ Trung Quốc tạo lực hỗ trợ, nhưng thị trường cần theo dõi thêm doanh số xuất khẩu, hoạt động nghiền ép và nhu cầu nhập khẩu thực tế. Rủi ro giá tiếp tục giảm vẫn hiện hữu nếu các dữ liệu nhu cầu không đáp ứng kỳ vọng.

3. Lúa mì: Áp lực bán vẫn chi phối thị trường

Lúa mì Chicago CBOT giao tháng 12/2026 đóng cửa ngày 15/10 ở mức 6,69 USD/giạ, giảm khoảng 3,25 cent.

Theo báo cáo WASDE tháng 10, USDA nâng dự báo tồn kho lúa mì cuối kỳ của Mỹ lên 740 triệu giạ, đồng thời hạ dự báo xuất khẩu xuống 750 triệu giạ. Triển vọng xuất khẩu yếu hơn và lượng tồn kho tăng tiếp tục hạn chế khả năng phục hồi của giá lúa mì Mỹ.

Về mùa vụ, tiến độ gieo trồng lúa mì vụ đông Mỹ đạt 51% tính đến ngày 11/10, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 58%. Tỷ lệ cây đã mọc đạt 27%, so với mức trung bình 32%. Tiến độ chậm có thể khiến thị trường nhạy cảm hơn với các diễn biến thời tiết tại những vùng sản xuất trọng điểm.

Ngoài ra, tình hình xuất khẩu của Nga và Ukraine vẫn là yếu tố quan trọng. Bất kỳ gián đoạn nào đối với nguồn cung hoặc vận tải tại khu vực Biển Đen đều có thể tạo lực hỗ trợ cho giá, dù triển vọng cung – cầu của Mỹ hiện chưa thuận lợi.

Nhận định: Lúa mì vẫn nghiêng về xu hướng tiêu cực nhưng có thể biến động mạnh theo tin tức thời tiết và xuất khẩu. Tồn kho Mỹ cao gây sức ép, trong khi rủi ro nguồn cung tại Biển Đen có thể hạn chế đà giảm.

4. Các yếu tố cần theo dõi trong ngày 16/10

• Báo cáo bán hàng xuất khẩu USDA: Dự kiến công bố khoảng 19:30 giờ Việt Nam. Số liệu thực tế sẽ giúp đánh giá sức mua đối với ngô, đậu tương và lúa mì Mỹ.
• Nhu cầu đậu tương Trung Quốc: Theo dõi các đơn hàng mới và khả năng duy trì hoạt động mua trong những tuần tới.
• Báo cáo nghiền ép NOPA: Kết quả tháng 9 thấp hơn kỳ vọng; thị trường cần xem liệu hoạt động chế biến có phục hồi khi nguồn cung mới tăng lên hay không.
• Tiến độ thu hoạch Mỹ: Thu hoạch ngô và đậu tương vẫn chậm hơn mức trung bình 5 năm, nhưng thời tiết thuận lợi có thể đẩy nhanh nguồn cung ra thị trường.
• Mùa vụ Nam Mỹ: Tiến độ gieo trồng và điều kiện thời tiết tại Brazil, Argentina sẽ ảnh hưởng đến kỳ vọng nguồn cung ngô và đậu tương trong các tháng tới.
• Nguồn cung lúa mì Biển Đen: Theo dõi xuất khẩu của Nga, Ukraine và điều kiện gieo trồng vụ đông tại Mỹ.

5. Tổng hợp nhận định thị trường nông sản ngày 16/10/2026

Mặt hàng	Xu hướng ngắn hạn	Yếu tố chính
Ngô	Tiêu cực	Nguồn cung và tồn kho Mỹ cao
Đậu tương	Tiêu cực	NOPA thấp hơn kỳ vọng, áp lực thu hoạch
Lúa mì	Tiêu cực nhẹ	Xuất khẩu Mỹ yếu, rủi ro thời tiết và Biển Đen

Kết luận: Thị trường nông sản ngày 16/10/2026 vẫn nghiêng về xu hướng giảm. Ngô chịu áp lực từ triển vọng tồn kho lớn; đậu tương giảm mạnh do báo cáo nghiền ép yếu dù Trung Quốc đã mua thêm hàng Mỹ; lúa mì tiếp tục chịu sức ép từ triển vọng xuất khẩu nhưng vẫn nhạy cảm với rủi ro nguồn cung quốc tế. Báo cáo bán hàng xuất khẩu USDA tối nay theo giờ Việt Nam sẽ là dữ liệu quan trọng tiếp theo để đánh giá sức mua thực tế.

Lưu ý: Giá trong bài là giá đóng cửa ngày 15/10/2026, không phải giá giao dịch trực tiếp sáng 16/10/2026. Nội dung nhằm mục đích tham khảo thị trường, không phải khuyến nghị đầu tư.