Thị trường nông sản thế giới tiếp tục phân hóa trong phiên giao dịch ngày 11/11/2026 sau khi hấp thụ báo cáo cung cầu WASDE tháng 11 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA).
Giá đậu tương và lúa mì Chicago phục hồi, trong khi ngô điều chỉnh nhẹ sau phiên tăng mạnh trước đó.
Báo cáo WASDE tiếp tục là yếu tố định hướng chính đối với thị trường. USDA đã hạ dự báo năng suất, sản lượng và tồn kho ngô Mỹ; đồng thời nâng dự báo xuất khẩu đậu tương, kéo tồn kho cuối kỳ xuống thấp hơn tháng trước. Ngược lại, triển vọng nguồn cung lúa mì toàn cầu tăng đang hạn chế khả năng phục hồi của mặt hàng này.
Trong ngày 12/11, nhà đầu tư sẽ tiếp tục theo dõi phản ứng giá sau WASDE, diễn biến đồng USD và nhu cầu xuất khẩu Mỹ. Đặc biệt, báo cáo Export Sales hàng tuần của USDA được lùi lịch công bố sang ngày 13/11 do kỳ nghỉ Veterans Day tại Mỹ.
1. Bảng giá nông sản CBOT mới nhất ngày 12/11/2026
Giá đóng cửa các hợp đồng kỳ hạn chính trong phiên giao dịch ngày 11/11/2026:
| Mặt hàng | Hợp đồng | Giá đóng cửa | Biến động |
|---|---|---|---|
| Ngô | Tháng 12/2026 | 4,48 USD/giạ | -1 cent |
| Đậu tương | Tháng 01/2027 | 12,3075 USD/giạ | +2,75 cent |
| Lúa mì Chicago | Tháng 12/2026 | 5,9925 USD/giạ | +6,75 cent |
Sau phiên tăng mạnh ngày 10/11, ngô chịu áp lực điều chỉnh nhẹ. Đậu tương tiếp tục giữ được sắc xanh, trong khi lúa mì phục hồi rõ hơn nhờ hoạt động mua bù vị thế và diễn biến chung của nhóm ngũ cốc.
Lưu ý: Đây là giá đóng cửa phiên 11/11/2026, không phải giá giao dịch trực tiếp trong phiên 12/11/2026.
2. Thị trường ngô: Điều chỉnh nhẹ sau khi tồn kho Mỹ giảm mạnh
Giá ngô kỳ hạn tháng 12/2026 trên sàn CBOT đóng cửa ở mức 4,48 USD/giạ, giảm 1 cent trong phiên 11/11. Mức điều chỉnh tương đối nhẹ sau phiên tăng gần 10 cent trước đó cho thấy thị trường vẫn đang đánh giá tích cực những thay đổi trong báo cáo WASDE tháng 11.
USDA hạ dự báo sản lượng và tồn kho ngô Mỹ
Theo báo cáo WASDE tháng 11, USDA điều chỉnh các chỉ tiêu ngô Mỹ niên vụ 2026/27 như sau:
- Năng suất giảm từ 181,2 xuống 179,6 giạ/mẫu.
- Sản lượng giảm từ 16,034 xuống 15,893 tỷ giạ, tương đương giảm 141 triệu giạ.
- Tồn kho cuối kỳ giảm từ 1,849 xuống 1,758 tỷ giạ.
- Xuất khẩu được điều chỉnh giảm 25 triệu giạ xuống 3,275 tỷ giạ.
- Nhu cầu sử dụng làm thức ăn chăn nuôi và hao hụt được điều chỉnh giảm 25 triệu giạ.
Điểm đáng chú ý là tồn kho cuối kỳ giảm 91 triệu giạ so với báo cáo tháng 10 và thấp hơn dự báo bình quân của thị trường. Đây là yếu tố hỗ trợ quan trọng đối với giá ngô.
Tuy nhiên, USDA cũng giảm dự báo xuất khẩu và nhu cầu sử dụng nội địa. Điều này cho thấy triển vọng cung cầu vẫn cần được đánh giá thận trọng, thay vì chỉ tập trung vào mức giảm sản lượng.
Xuất khẩu ngô Mỹ vẫn cần cải thiện
Theo số liệu kiểm định xuất khẩu USDA trong tuần kết thúc ngày 05/11, lượng ngô Mỹ được kiểm định đạt khoảng 905.267 tấn.
Lũy kế từ đầu niên vụ 2026/27 đạt khoảng 11,59 triệu tấn, thấp hơn 15,9% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, tỷ lệ hoàn thành so với dự báo xuất khẩu cả niên vụ đạt 13,9%, cao hơn mức trung bình 5 năm là 11,5%.
Những số liệu này cho thấy tốc độ xuất khẩu ngô Mỹ vẫn thấp hơn cùng kỳ năm trước, nhưng tiến độ thực hiện so với dự báo cả niên vụ chưa phải tín hiệu quá tiêu cực.
Ngoài ra, USDA đã ghi nhận đơn hàng bán nhanh 312.700 tấn ngô cho Mexico trong niên vụ 2026/27. Đây là tín hiệu tích cực về nhu cầu nhập khẩu, nhưng thị trường cần thêm dữ liệu giao hàng để xác nhận sức mua.
Tiến độ thu hoạch ngô Mỹ chậm hơn trung bình
Theo báo cáo Crop Progress tính đến ngày 08/11, Mỹ đã thu hoạch 81% diện tích ngô, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 86%.
Tại Iowa, tiến độ thu hoạch đạt 72%, thấp hơn mức trung bình 89%. Tiến độ chậm có thể ảnh hưởng đến hoạt động đưa nguồn cung mới ra thị trường trong ngắn hạn.
Đánh giá ngô: Xu hướng ngắn hạn vẫn nghiêng về tích cực nhờ tồn kho Mỹ giảm mạnh hơn kỳ vọng. Tuy nhiên, giá có thể tiếp tục điều chỉnh và tích lũy sau nhịp tăng mạnh. Khả năng duy trì đà phục hồi sẽ phụ thuộc vào nhu cầu xuất khẩu và diễn biến mùa vụ Nam Mỹ.
3. Thị trường đậu tương: Duy trì đà tăng nhờ tồn kho Mỹ thấp hơn dự báo
Đậu tương kỳ hạn tháng 01/2027 đóng cửa ở mức 12,3075 USD/giạ, tăng 2,75 cent trong phiên 11/11. Đây là phiên tăng tiếp theo sau đợt phục hồi mạnh ngày 10/11, cho thấy thị trường vẫn đang phản ứng tích cực với những điều chỉnh trong báo cáo WASDE.
Tồn kho cuối kỳ đậu tương Mỹ giảm xuống 300 triệu giạ
USDA đưa ra các điều chỉnh đáng chú ý đối với đậu tương Mỹ niên vụ 2026/27:
- Năng suất tăng từ 53,1 lên 53,3 giạ/mẫu.
- Sản lượng tăng từ 4,562 lên 4,574 tỷ giạ.
- Xuất khẩu tăng 25 triệu giạ lên 1,72 tỷ giạ.
- Tồn kho cuối kỳ giảm từ 315 xuống 300 triệu giạ.
- Giá bình quân tại trang trại được dự báo ở mức 12,10 USD/giạ, tăng 10 cent so với tháng trước.
Mặc dù năng suất và sản lượng được điều chỉnh tăng, việc USDA nâng dự báo xuất khẩu thêm 25 triệu giạ đã khiến tồn kho cuối kỳ giảm 15 triệu giạ.
Đáng chú ý, mức tồn kho 300 triệu giạ thấp hơn đáng kể dự báo bình quân 336 triệu giạ của thị trường trước báo cáo. Đây là yếu tố hỗ trợ quan trọng đối với giá đậu tương.
Xuất khẩu đậu tương Mỹ đang có tiến độ tích cực
Theo số liệu kiểm định xuất khẩu trong tuần kết thúc ngày 05/11, lượng đậu tương Mỹ được kiểm định đạt khoảng 1,896 triệu tấn.
Lũy kế từ đầu niên vụ đạt khoảng 14,15 triệu tấn, cao hơn 58,3% so với cùng kỳ năm trước. Tiến độ xuất khẩu đã đạt 30,8% dự báo cả niên vụ, cao hơn mức trung bình 5 năm là 26,1%.
Đây là tín hiệu tích cực cho thấy hoạt động giao hàng đậu tương Mỹ đang có tốc độ tốt hơn thông lệ.
Bên cạnh đó, Trung Quốc tiếp tục là thị trường cần theo dõi sát. Hoạt động mua hàng của quốc gia này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng duy trì dự báo xuất khẩu của Mỹ trong các tháng tiếp theo.
Triển vọng mùa vụ Nam Mỹ
USDA giữ nguyên dự báo sản lượng đậu tương Brazil ở mức 186 triệu tấn và Argentina ở mức 50 triệu tấn.
Trong những tuần tới, thời tiết tại Brazil và Argentina sẽ đóng vai trò quan trọng đối với triển vọng nguồn cung toàn cầu. Nếu thời tiết thuận lợi, sản lượng Nam Mỹ có thể duy trì ở mức cao, tạo áp lực cạnh tranh đối với nguồn cung Mỹ. Ngược lại, thời tiết khô hạn kéo dài có thể hỗ trợ giá đậu tương.
Đánh giá đậu tương: Tích cực nhất trong ba mặt hàng nông sản chính. Tồn kho Mỹ giảm thấp hơn kỳ vọng và tiến độ xuất khẩu vượt trung bình 5 năm là những yếu tố hỗ trợ. Tuy nhiên, nhà đầu tư cần lưu ý khả năng chốt lời sau hai phiên tăng liên tiếp và theo dõi sát diễn biến thời tiết Nam Mỹ.
4. Thị trường lúa mì: Giá phục hồi nhưng nguồn cung toàn cầu vẫn gây sức ép
Lúa mì Chicago kỳ hạn tháng 12/2026 đóng cửa ở mức 5,9925 USD/giạ, tăng 6,75 cent trong phiên 11/11.
Mặc dù giá phục hồi, các yếu tố cơ bản vẫn chưa thực sự thuận lợi khi USDA nâng dự báo sản lượng và tồn kho lúa mì toàn cầu trong báo cáo tháng 11.
Tồn kho lúa mì Mỹ tăng nhẹ
Theo WASDE tháng 11:
- Sản lượng lúa mì Mỹ giữ nguyên ở mức 1,534 tỷ giạ.
- Tồn kho cuối kỳ tăng từ 740 lên 743 triệu giạ.
- Xuất khẩu giữ nguyên ở mức 750 triệu giạ.
- Giá bình quân tại trang trại được dự báo ở mức 6,20 USD/giạ, giảm từ 6,30 USD/giạ.
USDA cho biết lượng lúa mì sử dụng trong nước được điều chỉnh giảm nhẹ, trong đó nhu cầu dùng cho chế biến bột mì giảm 2% so với cùng kỳ trong giai đoạn tháng 7–9.
Mặc dù tồn kho Mỹ chỉ tăng nhẹ, điều chỉnh này cho thấy nhu cầu nội địa chưa tạo được động lực hỗ trợ rõ ràng cho giá.
Nguồn cung lúa mì toàn cầu tiếp tục gia tăng
USDA nâng dự báo sản lượng lúa mì toàn cầu niên vụ 2026/27 từ 822,39 lên 827,51 triệu tấn.
Tồn kho cuối kỳ toàn cầu tăng từ 276,04 lên 280,82 triệu tấn. Đây là yếu tố gây sức ép đối với triển vọng giá trong trung hạn.
Một số điều chỉnh sản lượng đáng chú ý:
- Argentina: tăng từ 21,5 lên 23 triệu tấn.
- Australia: tăng từ 31 lên 32,5 triệu tấn.
- Nga: giữ nguyên ở mức 88 triệu tấn.
- Liên minh châu Âu: giữ nguyên ở mức 133 triệu tấn.
USDA đồng thời giảm dự báo xuất khẩu lúa mì Nga từ 40 xuống 39 triệu tấn và Ukraine từ 12,5 xuống 11,5 triệu tấn. Tuy nhiên, mức giảm xuất khẩu này chưa đủ bù đắp triển vọng sản lượng toàn cầu tăng.
Xuất khẩu lúa mì Mỹ vẫn thấp hơn cùng kỳ
Lượng lúa mì Mỹ được kiểm định xuất khẩu trong tuần kết thúc ngày 05/11 đạt khoảng 248.536 tấn.
Lũy kế từ đầu niên vụ đạt khoảng 7,80 triệu tấn, thấp hơn 35,6% so với cùng kỳ năm trước. Tiến độ thực hiện dự báo xuất khẩu cả niên vụ mới đạt 37%, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 45%.
Đây là điểm yếu đáng chú ý đối với thị trường lúa mì Mỹ, đặc biệt trong bối cảnh nguồn cung từ các quốc gia xuất khẩu lớn vẫn tương đối dồi dào.
Đánh giá lúa mì: Giá có tín hiệu phục hồi trong ngắn hạn, nhưng triển vọng cơ bản vẫn thận trọng. Sản lượng và tồn kho toàn cầu tăng cùng tiến độ xuất khẩu Mỹ thấp hơn trung bình có thể hạn chế khả năng tăng giá bền vững.
5. So sánh các chỉ tiêu cung cầu nông sản sau báo cáo WASDE tháng 11
Báo cáo WASDE cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa ba mặt hàng ngô, đậu tương và lúa mì.
| Chỉ tiêu niên vụ 2026/27 | Ngô Mỹ | Đậu tương Mỹ | Lúa mì Mỹ |
|---|---|---|---|
| Năng suất | 179,6 giạ/mẫu | 53,3 giạ/mẫu | — |
| Sản lượng | 15,893 tỷ giạ | 4,574 tỷ giạ | 1,534 tỷ giạ |
| Tồn kho cuối kỳ | 1,758 tỷ giạ | 300 triệu giạ | 743 triệu giạ |
| Thay đổi tồn kho so với tháng 10 | Giảm | Giảm | Tăng nhẹ |
| Đánh giá cơ bản | Tích cực | Tích cực | Thận trọng |
Đối với tồn kho toàn cầu niên vụ 2026/27:
- Ngô: 281,94 triệu tấn, tăng so với 280,40 triệu tấn trong tháng 10.
- Đậu tương: 123,5 triệu tấn, giảm so với 124,3 triệu tấn.
- Lúa mì: 280,82 triệu tấn, tăng so với 276,04 triệu tấn.
Như vậy, đậu tương đang có tín hiệu cung cầu tích cực nhất khi tồn kho Mỹ và toàn cầu đều được điều chỉnh giảm. Ngô được hỗ trợ bởi tồn kho Mỹ giảm sâu, dù tồn kho toàn cầu vẫn tăng nhẹ. Trong khi đó, lúa mì tiếp tục đối mặt với áp lực từ nguồn cung toàn cầu.
6. Những yếu tố cần theo dõi trong ngày 12/11/2026
Báo cáo Export Sales USDA được lùi lịch công bố
Do kỳ nghỉ Veterans Day tại Mỹ ngày 11/11, báo cáo doanh số xuất khẩu hàng tuần của USDA được chuyển sang 08:30 ngày 13/11 theo giờ miền Đông Mỹ, tương đương 20:30 ngày 13/11 theo giờ Việt Nam.
Tại thời điểm cập nhật bài viết, báo cáo mới chưa được công bố. Đây sẽ là dữ liệu quan trọng để đánh giá sức mua thực tế đối với ngô, đậu tương và lúa mì Mỹ.
Nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc và Mexico
Hoạt động mua hàng của Trung Quốc tiếp tục ảnh hưởng đến triển vọng xuất khẩu đậu tương Mỹ. Trong khi đó, Mexico là thị trường đáng chú ý đối với ngô Mỹ sau các đơn hàng mới được USDA ghi nhận trong những ngày gần đây.
Nếu nhu cầu nhập khẩu duy trì tốt, thị trường có thể tiếp tục nhận được lực hỗ trợ từ hoạt động xuất khẩu.
Thời tiết tại Nam Mỹ
Brazil và Argentina đang bước vào giai đoạn quan trọng của mùa vụ. Điều kiện thời tiết tại hai quốc gia này có thể ảnh hưởng đáng kể đến triển vọng sản lượng ngô và đậu tương toàn cầu.
Thời tiết thuận lợi có thể cải thiện nguồn cung và hạn chế đà tăng giá. Ngược lại, nguy cơ khô hạn hoặc thời tiết bất lợi kéo dài có thể khiến thị trường gia tăng lo ngại về sản lượng.
Đồng USD và kỳ vọng lãi suất Fed
Đồng USD tăng mạnh trong phiên 11/11, tạo lực cản đối với đà phục hồi của một số mặt hàng nông sản. Bên cạnh đó, dữ liệu lạm phát Mỹ và kỳ vọng chính sách lãi suất Fed tiếp tục ảnh hưởng đến tâm lý trên thị trường hàng hóa.
Nhà đầu tư cần theo dõi diễn biến đồng USD song song với các yếu tố cung cầu để đánh giá khả năng duy trì đà tăng của giá nông sản.
7. Tổng kết nhận định thị trường nông sản ngày 12/11/2026
Thị trường nông sản đang phân hóa sau báo cáo WASDE tháng 11. Đậu tương tiếp tục duy trì đà tăng, lúa mì phục hồi và ngô điều chỉnh nhẹ sau phiên tăng mạnh.
- Ngô: Tích cực nhờ tồn kho Mỹ giảm từ 1,849 xuống 1,758 tỷ giạ. Tuy nhiên, xuất khẩu lũy kế vẫn thấp hơn cùng kỳ năm trước, cần thêm tín hiệu cải thiện nhu cầu.
- Đậu tương: Tích cực nhất nhờ tồn kho cuối kỳ Mỹ giảm xuống 300 triệu giạ, trong khi tiến độ xuất khẩu vượt mức trung bình 5 năm.
- Lúa mì: Thận trọng do sản lượng và tồn kho toàn cầu tăng, trong khi tiến độ xuất khẩu Mỹ thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ.
Nhận định chung: Trong ngắn hạn, đậu tương đang có lợi thế rõ rệt về yếu tố cung cầu, ngô được hỗ trợ bởi tồn kho Mỹ giảm nhưng cần xác nhận từ nhu cầu xuất khẩu, còn lúa mì vẫn chịu áp lực từ nguồn cung toàn cầu dồi dào. Thị trường có thể tiếp tục biến động theo hoạt động chốt lời, diễn biến đồng USD và dữ liệu Export Sales sắp công bố.
Nhà đầu tư nên theo dõi phản ứng giá tại các vùng hỗ trợ và kháng cự quan trọng, kết hợp dữ liệu cung cầu và quản trị rủi ro trước khi đưa ra quyết định giao dịch.
Fintex Finance sẽ tiếp tục cập nhật diễn biến giá nông sản, báo cáo USDA và các yếu tố tác động đến thị trường hàng hóa phái sinh.
Bài viết mang tính chất phân tích và cung cấp thông tin tham khảo, không phải khuyến nghị mua hoặc bán hàng hóa phái sinh.
- Nhịp đập Thị trường 20/08: Dòng tiền phân hóa, thanh khoản trầm lắng
- Nhịp đập Thị trường 08/10: Tiếp tục rung lắc mạnh
- Giá Bitcoin ngày 21/07/2026: BTC vượt 65.000 USD
- Bản tin MXV ngày 23/09/2026: Thị trường hàng hóa giằng co, xa dần vùng 3.000 điểm
- Bản tin MXV ngày 25/06/2026: MXV-Index nối dài đà suy yếu, dao động trên vùng 2.500 điểm
