Nhận định thị trường Nông sản ngày 28/08/2026: Lúa mì lập đỉnh 3 năm, ngô điều chỉnh, đậu tương giữ đà tăng

Thị trường Nông sản ngày 28/08/2026 tiếp tục duy trì xu hướng tích cực nhưng bắt đầu có sự phân hóa sau chuỗi tăng mạnh.

Lúa mì đang dẫn dắt thị trường khi giá Chicago tháng 12 tăng 1,7% lên 7,6075 USD/giạ, mức cao nhất trong khoảng 3 năm.

Trong khi đó, ngô điều chỉnh sau 6 phiên tăng liên tiếp, còn đậu tương tiếp tục tăng nhẹ nhờ nhu cầu xuất khẩu và rủi ro thời tiết tại Mỹ.

Lúa mì: Tâm điểm tăng giá khi xuất khẩu Biển Đen bị gián đoạn

Lúa mì tiếp tục là mặt hàng nổi bật nhất trong nhóm nông sản.

Hợp đồng lúa mì Chicago tháng 12 tăng 12,5 cent, tương đương 1,7%, lên 7,6075 USD/giạ, xác lập mức cao nhất trong khoảng ba năm. Lúa mì Kansas City và Minneapolis cũng đồng loạt tăng mạnh.

Động lực chính vẫn đến từ rủi ro gián đoạn xuất khẩu tại khu vực Biển Đen. Nga và Ukraine tiếp tục chịu ảnh hưởng bởi các cuộc tấn công nhằm vào cảng, kho chứa và cơ sở hạ tầng vận chuyển.

Đáng chú ý, những gián đoạn này đang bắt đầu tác động đến dòng thương mại thực tế, thay vì chỉ tạo tâm lý đầu cơ trên thị trường kỳ hạn. Lượng lúa mì đặt chỗ qua khu vực Baltic trong tháng 8 được ghi nhận khoảng 1 triệu tấn, tăng 50% so với cùng kỳ năm trước, trong khi Pháp đang tăng cường xuất khẩu sang Ai Cập và Sudan.

Tại Ukraine, xuất khẩu ngũ cốc tháng 8 được ghi nhận chỉ khoảng 574.000 tấn, giảm 60% so với tháng 7. Hoạt động vận chuyển qua tuyến Danube cũng đang gặp tình trạng ùn tắc nghiêm trọng.

Reuters cho biết đến ngày 25/08 có tới 70 tàu chờ gần kênh Sulina để tiếp cận các cảng Ukraine, trong khi năng lực thông quan hiện chỉ khoảng 2–3 tàu mỗi ngày.

Nhận định giá lúa mì

🟢 Tích cực mạnh

• Rủi ro xuất khẩu Biển Đen tiếp tục hỗ trợ giá.
• Dòng thương mại đang chuyển sang các nguồn cung thay thế.
• Giá đã tăng rất nhanh nên áp lực chốt lời cũng gia tăng.
• Nếu logistics Biển Đen được cải thiện, phần bù rủi ro có thể giảm nhanh.

Ngô: Điều chỉnh sau 6 phiên tăng liên tiếp

Ngô đã có một chuỗi tăng mạnh trước khi bước vào phiên điều chỉnh.

Giá ngô giảm khoảng 0,6% xuống 5,335 USD/giạ, chấm dứt chuỗi 6 phiên tăng liên tiếp. Tuy nhiên, mức giá hiện tại vẫn nằm gần vùng cao nhất trong khoảng ba năm.

Về cơ bản, thị trường vẫn có nhiều yếu tố hỗ trợ. Pro Farmer ước tính năng suất ngô Mỹ khoảng 173 giạ/mẫu, thấp hơn đáng kể so với mức khoảng 180 giạ/mẫu trong dự báo của USDA.

Bên cạnh đó, tình trạng xuất khẩu ngô Ukraine bị hạn chế và triển vọng sản lượng ngô tại châu Âu chịu ảnh hưởng bởi thời tiết cũng góp phần thắt chặt cán cân cung – cầu toàn cầu.

Tuy nhiên, giá tăng quá nhanh đang khiến thị trường có dấu hiệu quá mua trong ngắn hạn. Phiên điều chỉnh ngày 28/08 vì vậy chưa phải tín hiệu đảo chiều mà có thể chỉ là một nhịp chốt lời kỹ thuật.

Nhận định giá ngô

🟢 Tích cực, nhưng thận trọng

• Năng suất Mỹ thấp hơn kỳ vọng tiếp tục hỗ trợ.
• Nguồn cung Ukraine hạn chế tạo thêm lực đỡ.
• Xuất khẩu Mỹ vẫn duy trì tích cực.
• Rủi ro điều chỉnh kỹ thuật đang tăng.

Đậu tương: Tiếp tục được hỗ trợ bởi xuất khẩu và thời tiết

Đậu tương vẫn giữ được đà tăng nhẹ. Hợp đồng tháng 11 tăng khoảng 0,2% lên 12,68 USD/giạ trong phiên mới nhất.

Nhu cầu xuất khẩu Mỹ tiếp tục là yếu tố hỗ trợ quan trọng, trong đó Trung Quốc vẫn là tâm điểm khi thị trường bước vào giai đoạn chuẩn bị cho vụ thu hoạch mới của Mỹ.

Bên cạnh đó, thời tiết đang trở thành yếu tố đáng chú ý. Một đợt nắng nóng khoảng 38°C được dự báo quay trở lại tại một số khu vực thuộc vành đai đậu tương Mỹ trong tuần tới, có thể gây thêm áp lực đối với năng suất cuối vụ.

Không chỉ Mỹ, thời tiết tại Trung Quốc cũng đang diễn biến bất lợi. Reuters cho biết các khu vực sản xuất nông nghiệp quan trọng của Trung Quốc đang chịu tác động đồng thời của nắng nóng và mưa lũ, đe dọa chất lượng và năng suất ngô, đậu tương và một số cây trồng khác.

Tuy nhiên, nguồn cung đậu tương toàn cầu vẫn được dự báo tăng trong niên vụ 2026/27. Vì vậy, giá cần thêm các tín hiệu về nhu cầu thực tế để duy trì đà tăng bền vững.

Nhận định giá đậu tương

🟢 Trung lập đến tích cực

• Xuất khẩu Mỹ tiếp tục hỗ trợ.
• Trung Quốc là yếu tố quan trọng đối với nhu cầu.
• Thời tiết nóng tại Mỹ có thể hỗ trợ giá.
• Nguồn cung toàn cầu lớn vẫn là lực cản.

Thời tiết Mỹ tiếp tục là biến số quan trọng

Thời tiết đang trở thành yếu tố cần theo dõi sát khi Mỹ tiến gần hơn tới giai đoạn thu hoạch.

Một đợt nắng nóng mới được dự báo xuất hiện tại một số khu vực trồng đậu tương của Mỹ vào tuần tới. Nếu nhiệt độ cao kéo dài, thị trường có thể tiếp tục điều chỉnh kỳ vọng về năng suất cuối vụ.

Trong khi đó, tại Trung Quốc, tình trạng nắng nóng và mưa lớn đang ảnh hưởng đến các vùng sản xuất ngô và đậu tương quan trọng. Điều này có thể làm tăng nhu cầu nhập khẩu một số mặt hàng nông sản nếu chất lượng sản xuất trong nước suy giảm.

Biển Đen tiếp tục là tâm điểm của thị trường lúa mì

Điểm đáng chú ý nhất hiện nay là sự thay đổi trong dòng chảy thương mại lúa mì toàn cầu.

Việc xuất khẩu từ Nga và Ukraine bị gián đoạn đang thúc đẩy người mua tìm kiếm nguồn cung từ:

• Baltic.
• Pháp.
• Australia.
• Bắc Mỹ.
• Các nhà xuất khẩu khác.

Theo Grain Central, nếu tình trạng gián đoạn kéo dài, khoảng 15 triệu tấn nhu cầu lúa mì có thể được chuyển sang các nguồn cung thay thế. Australia đang nổi lên như một nguồn cung quan trọng từ cuối tháng 10 và tháng 11.

Tuy nhiên, nguồn cung Australia cũng được dự báo khá lớn, khoảng 30–32 triệu tấn, nên có thể hạn chế mức tăng của giá nội địa dù giá kỳ hạn quốc tế vẫn duy trì cao.

Những yếu tố cần theo dõi

Trong các phiên tới, thị trường nông sản sẽ tập trung vào:

• Diễn biến mới nhất giữa Nga và Ukraine.
• Tình trạng hoạt động của các cảng Biển Đen.
• Tiến độ xuất khẩu ngũ cốc Ukraine.
• Khả năng chuyển hướng thương mại sang Baltic và các nguồn cung thay thế.
• Thời tiết tại khu vực Midwest và vành đai đậu tương Mỹ.
• Nhu cầu mua đậu tương Mỹ của Trung Quốc.
• Các báo cáo mùa vụ tiếp theo của USDA.
• Áp lực chốt lời sau chuỗi tăng mạnh của ngô và lúa mì.

Chiến lược tham khảo

Lúa mì: Duy trì quan điểm tích cực, nhưng cần đặc biệt thận trọng với biến động mạnh. Giá đang được hỗ trợ bởi yếu tố cung ứng thực tế, nhưng bất kỳ tín hiệu hạ nhiệt nào tại Biển Đen cũng có thể khiến phần bù rủi ro giảm nhanh.

Ngô: Tiếp tục nghiêng về tích cực. Phiên điều chỉnh sau sáu phiên tăng liên tiếp chưa đủ để xác nhận đảo chiều. Cần theo dõi phản ứng của giá tại các vùng hỗ trợ.

Đậu tương: Duy trì góc nhìn trung lập đến tích cực. Nhu cầu xuất khẩu và thời tiết hỗ trợ, nhưng nguồn cung toàn cầu lớn vẫn là yếu tố hạn chế đà tăng.

Kết luận

Nhận định thị trường nông sản ngày 28/08/2026 cho thấy xu hướng chung vẫn nghiêng về tích cực, nhưng mức độ phân hóa đang tăng.

Lúa mì tiếp tục dẫn dắt thị trường khi giá lên mức cao nhất trong khoảng ba năm và những gián đoạn tại Biển Đen đã bắt đầu làm thay đổi dòng thương mại thực tế. Ngô điều chỉnh sau sáu phiên tăng liên tiếp nhưng nền tảng cung – cầu vẫn tích cực nhờ triển vọng năng suất Mỹ thấp hơn. Đậu tương duy trì đà tăng nhẹ nhờ xuất khẩu và rủi ro thời tiết tại Mỹ.

Trong ngắn hạn, rủi ro chốt lời đang tăng, đặc biệt đối với lúa mì và ngô. Tuy nhiên, nếu gián đoạn xuất khẩu Biển Đen tiếp tục kéo dài và thời tiết Mỹ trở nên bất lợi hơn, thị trường vẫn có khả năng duy trì mặt bằng giá cao.