Nhận định thị trường Nông sản ngày 27/10/2026: Đậu tương và lúa mì giảm mạnh

Thị trường nông sản ngày 27/10/2026 tiếp tục đối mặt với áp lực bán sau khi giá ngô, đậu tương và lúa mì đồng loạt giảm trong phiên 26/10 trên sàn CBOT.

Đậu tương giảm hơn 1%, trong khi lúa mì mất hơn 1,5%. Hoạt động gieo trồng tại Brazil, tiến độ thu hoạch tại Mỹ và diễn biến xuất khẩu tiếp tục là những yếu tố quan trọng chi phối xu hướng giá trong ngắn hạn.

1. Giá ngô CBOT ngày 27/10: Áp lực bán vẫn chiếm ưu thế

Giá ngô Mỹ khép lại phiên giao dịch ngày 26/10 trong sắc đỏ khi hợp đồng ngô giao tháng 12/2026 giảm 1 cent, xuống còn 4,55 USD/giạ. Diễn biến này cho thấy thị trường vẫn thiếu động lực tăng giá rõ ràng, dù tiến độ thu hoạch ngô tại Mỹ đang chậm hơn mức trung bình nhiều năm.

Tiến độ thu hoạch ngô Mỹ thấp hơn trung bình

Theo báo cáo Crop Progress mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), tính đến ngày 25/10, tiến độ thu hoạch ngô đạt 60% diện tích, tăng mạnh so với mức 44% của tuần trước nhưng vẫn thấp hơn mức trung bình 5 năm là 66%.

Tại thời điểm cuối tháng 10, tiến độ thu hoạch chậm có thể hỗ trợ giá ngô trong ngắn hạn do làm gia tăng sự chú ý của thị trường đối với điều kiện thời tiết và khả năng hoàn thành công việc đồng áng. Tuy nhiên, nếu thời tiết thuận lợi giúp hoạt động thu hoạch tăng tốc trong những tuần tới, nguồn cung ngô mới được đưa ra thị trường có thể tạo thêm sức ép lên giá.

Xuất khẩu ngô Mỹ chưa tạo được động lực tích cực

Số liệu kiểm tra xuất khẩu của Mỹ trong tuần kết thúc ngày 22/10 đạt khoảng 24,6 triệu giạ, giảm gần 10% so với tuần trước. Lũy kế niên vụ 2026–2027, lượng ngô xuất khẩu được kiểm tra vẫn thấp hơn khoảng 7,7% so với cùng kỳ năm trước.

Diễn biến này cho thấy nhu cầu xuất khẩu chưa đủ mạnh để tạo lực đỡ rõ ràng cho giá ngô. Ngoài ra, tiến độ gieo trồng vụ ngô đầu tiên tại Brazil đang diễn ra tương đối thuận lợi, bổ sung thêm yếu tố cạnh tranh nguồn cung trên thị trường quốc tế.

Nhận định: Giá ngô có xu hướng thận trọng, nghiêng về giảm trong ngắn hạn. Thị trường cần theo dõi sát tốc độ thu hoạch tại Mỹ, diễn biến thời tiết và số liệu xuất khẩu để đánh giá khả năng hình thành nhịp phục hồi.

2. Giá đậu tương CBOT ngày 27/10: Áp lực giảm gia tăng

Đậu tương là một trong những mặt hàng giảm mạnh nhất trong nhóm nông sản ở phiên giao dịch ngày 26/10. Hợp đồng đậu tương giao tháng 11/2026 đóng cửa tại 12,4225 USD/giạ, giảm 14,25 cent, tương đương khoảng 1,13%.

Mặc dù số liệu xuất khẩu của Mỹ ghi nhận tín hiệu tích cực, giá đậu tương vẫn đi xuống khi thị trường chịu tác động từ triển vọng nguồn cung Nam Mỹ và hoạt động bán trên thị trường kỳ hạn.

Xuất khẩu Mỹ cải thiện nhưng chưa đủ hỗ trợ giá

Theo số liệu kiểm tra xuất khẩu, lượng đậu tương Mỹ đạt khoảng 91 triệu giạ trong tuần kết thúc ngày 22/10, tăng gần 20% so với tuần trước. Lũy kế niên vụ hiện tại cao hơn hơn 42% so với cùng kỳ năm trước.

Trung Quốc tiếp tục nằm trong nhóm những điểm đến quan trọng của đậu tương Mỹ. Đây là yếu tố có thể hỗ trợ giá nếu nhu cầu mua hàng duy trì ổn định trong các tuần tiếp theo.

Tuy nhiên, thị trường không chỉ phản ứng với nhu cầu xuất khẩu hiện tại mà còn đánh giá khả năng cạnh tranh của nguồn cung trong thời gian tới. Vì vậy, số liệu xuất khẩu tích cực chưa đồng nghĩa giá sẽ tăng ngay lập tức.

Brazil gia tăng cạnh tranh nguồn cung

Tiến độ gieo trồng đậu tương niên vụ 2026–2027 tại Brazil đang diễn ra nhanh hơn mức trung bình gần đây. Theo thông tin từ AgRural, tính đến ngày 22/10, khoảng 40% diện tích dự kiến đã được gieo trồng, cao hơn mức trung bình gần đây là 36%.

Triển vọng nguồn cung Nam Mỹ là yếu tố cần theo dõi trong giai đoạn tới. Nếu thời tiết thuận lợi và hoạt động gieo trồng tiếp tục diễn ra đúng tiến độ, kỳ vọng nguồn cung mới có thể tạo áp lực lên giá đậu tương Mỹ.

Bên cạnh đó, hoạt động chốt lời và thay đổi vị thế của các quỹ đầu tư cũng có thể khiến giá biến động mạnh trong ngắn hạn.

Nhận định: Đậu tương đang chịu áp lực giảm tương đối rõ. Dù xuất khẩu Mỹ tích cực, thị trường vẫn cần thêm tín hiệu về nhu cầu mua hàng và triển vọng thời tiết tại Nam Mỹ để xác định khả năng phục hồi. Trong ngắn hạn, nên thận trọng với các nhịp tăng nếu chưa xuất hiện lực mua đủ mạnh.

3. Giá lúa mì CBOT ngày 27/10: Tiếp tục chịu sức ép từ nguồn cung

Giá lúa mì Chicago giảm mạnh trong phiên 26/10. Hợp đồng lúa mì mềm đỏ mùa đông giao tháng 12/2026 đóng cửa ở mức 6,155 USD/giạ, giảm 9,5 cent, tương đương khoảng 1,52%.

So với ngô và đậu tương, lúa mì chịu thêm áp lực từ triển vọng nguồn cung toàn cầu và số liệu xuất khẩu tương đối yếu. Những yếu tố này khiến thị trường gặp khó khăn trong việc duy trì các nhịp phục hồi.

Xuất khẩu lúa mì Mỹ suy yếu

Lượng lúa mì Mỹ được kiểm tra xuất khẩu trong tuần kết thúc ngày 22/10 đạt khoảng 6,8 triệu giạ, giảm 28% so với tuần trước. Lũy kế niên vụ 2026–2027 thấp hơn hơn 35% so với cùng kỳ năm trước.

Số liệu trên phản ánh tốc độ xuất khẩu đang là điểm yếu của thị trường lúa mì Mỹ. Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu vẫn tạo sức ép cạnh tranh, nhu cầu xuất khẩu không đủ mạnh có thể hạn chế khả năng phục hồi của giá.

Dù vậy, các đơn hàng mua mới từ những quốc gia nhập khẩu vẫn có thể tạo ra các nhịp biến động ngắn hạn, đặc biệt khi xuất hiện nhu cầu bổ sung nguồn cung hoặc thay đổi về giá chào xuất khẩu.

Tiến độ gieo trồng lúa mì vụ đông Mỹ cần được theo dõi

Theo USDA, tính đến ngày 25/10, tiến độ gieo trồng lúa mì vụ đông Mỹ đạt 76%, thấp hơn 1 điểm phần trăm so với mức trung bình 5 năm là 77%. Tỷ lệ lúa mì đã nảy mầm đạt 53%, cũng thấp hơn mức trung bình 54%.

Tiến độ gieo trồng và nảy mầm chậm hơn trung bình có thể trở thành yếu tố hỗ trợ giá nếu tình hình thời tiết tiếp tục gây gián đoạn hoặc ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng. Ngược lại, thời tiết thuận lợi sẽ giúp nông dân đẩy nhanh tiến độ gieo trồng và hạn chế những lo ngại về nguồn cung vụ mới.

Nhận định: Lúa mì đang có xu hướng giảm trong ngắn hạn khi áp lực từ nguồn cung và xuất khẩu yếu vẫn chiếm ưu thế. Thị trường cần theo dõi tiến độ gieo trồng vụ đông, điều kiện thời tiết tại các khu vực sản xuất chủ chốt và các đơn hàng xuất khẩu mới để đánh giá khả năng đảo chiều.

4. Bảng giá nông sản CBOT đóng cửa ngày 26/10/2026

Mặt hàng	Hợp đồng	Giá đóng cửa	Biến động	Tỷ lệ thay đổi
Ngô	Tháng 12/2026	4,55 USD/giạ	-1 cent	-0,22%
Đậu tương	Tháng 11/2026	12,4225 USD/giạ	-14,25 cent	-1,13%
Lúa mì Chicago	Tháng 12/2026	6,155 USD/giạ	-9,5 cent	-1,52%

Lưu ý: Đây là giá đóng cửa phiên giao dịch ngày 26/10/2026, được sử dụng làm cơ sở nhận định thị trường ngày 27/10/2026. Giá có thể thay đổi trong phiên giao dịch mới.

5. Những yếu tố cần theo dõi trên thị trường nông sản ngày 27/10

Trong phiên giao dịch ngày 27/10 và các phiên kế tiếp, nhà đầu tư nên chú ý đến những yếu tố sau:

• Tiến độ thu hoạch ngô và đậu tương Mỹ: Tốc độ thu hoạch tăng nhanh có thể thúc đẩy nguồn cung mới ra thị trường và gây áp lực lên giá.
• Xuất khẩu nông sản Mỹ: Các báo cáo xuất khẩu tiếp theo sẽ giúp đánh giá liệu nhu cầu quốc tế có đủ mạnh để hấp thụ nguồn cung vụ mới hay không.
• Thời tiết tại Mỹ: Mưa và nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến hoạt động thu hoạch, gieo trồng lúa mì vụ đông và tiến độ công việc đồng áng.
• Tiến độ gieo trồng tại Brazil: Điều kiện thời tiết và tốc độ gieo trồng đậu tương, ngô tại Nam Mỹ sẽ tác động đến kỳ vọng nguồn cung trong những tháng tới.
• Diễn biến thị trường tài chính và tỷ giá: Biến động đồng USD, hoạt động của các quỹ đầu tư và tâm lý thị trường có thể làm gia tăng biến động giá kỳ hạn.

6. Tổng kết nhận định thị trường nông sản ngày 27/10/2026

Thị trường nông sản CBOT đang nghiêng về xu hướng giảm trong ngắn hạn khi cả ba mặt hàng ngô, đậu tương và lúa mì đều đóng cửa thấp hơn trong phiên 26/10.

Ngô chịu sức ép từ xuất khẩu suy yếu và triển vọng nguồn cung mới, dù tiến độ thu hoạch Mỹ vẫn thấp hơn trung bình 5 năm. Đậu tương đối mặt với áp lực cạnh tranh từ Nam Mỹ, bất chấp số liệu xuất khẩu Mỹ cải thiện. Trong khi đó, lúa mì chịu tác động từ tốc độ xuất khẩu yếu và triển vọng nguồn cung toàn cầu.

Trong thời gian tới, diễn biến thời tiết, tiến độ mùa vụ và nhu cầu xuất khẩu sẽ tiếp tục quyết định hướng đi của thị trường. Nhà đầu tư nên theo dõi các vùng hỗ trợ, kháng cự và tín hiệu xác nhận xu hướng trước khi đưa ra quyết định giao dịch, đồng thời quản trị rủi ro phù hợp với mức biến động của từng mặt hàng.

Bài viết mang tính chất cung cấp thông tin và nhận định thị trường, không phải khuyến nghị mua hoặc bán.