Nhận định thị trường Nông sản ngày 03/09/2026: Điều chỉnh ngắn hạn, triển vọng vẫn tích cực

Nhận định thị trường nông sản ngày 03/09/2026: Giá ngô và lúa mì đồng loạt điều chỉnh sau khi thiết lập mức cao mới, trong khi đậu tương chịu áp lực chốt lời.

Tuy nhiên, thời tiết bất lợi tại Mỹ, gián đoạn xuất khẩu khu vực Biển Đen và nhu cầu mua đậu tương của Trung Quốc tiếp tục là những yếu tố hỗ trợ quan trọng cho thị trường.

Thị trường nông sản điều chỉnh sau đà tăng mạnh

Thị trường nông sản thế giới bước vào phiên giao dịch ngày 03/09 với trạng thái giằng co rõ rệt. Sau đợt tăng mạnh trong tháng 8, hoạt động chốt lời và bán phòng hộ khiến giá ngô, lúa mì và đậu tương cùng chịu áp lực.

Tuy nhiên, nhịp giảm hiện tại chưa cho thấy sự thay đổi đáng kể trong các yếu tố cơ bản. Lực mua vẫn xuất hiện khi giá điều chỉnh, trong khi nguồn cung tại một số khu vực sản xuất lớn đang đối mặt với rủi ro thời tiết và logistics.

Do đó, thị trường có thể đang bước vào giai đoạn điều chỉnh và tích lũy sau tăng, thay vì chuyển hoàn toàn sang xu hướng giảm.

Lúa mì: Biển Đen tiếp tục là yếu tố hỗ trợ chính

Lúa mì là mặt hàng có nền tảng tích cực đáng chú ý nhất trong nhóm nông sản.

Hợp đồng lúa mì Chicago tháng 12/2026 đóng cửa giảm 8,5 cent, xuống 774 cent/giạ. Trong phiên, giá từng tăng lên mức cao mới của hợp đồng tại 795 cent/giạ trước khi quay đầu giảm mạnh do chốt lời và bán phòng hộ.

Mặc dù giá điều chỉnh, diễn biến này chủ yếu mang tính kỹ thuật sau nhịp tăng mạnh trước đó. Yếu tố hỗ trợ quan trọng vẫn đến từ tình trạng xuất khẩu tại khu vực Biển Đen.

Ukraine chỉ xuất khẩu khoảng một phần ba công suất tiềm năng đối với các mặt hàng nông sản trong tháng 8. Trong khi đó, Nga cho biết chưa có cơ sở để khôi phục hành lang xuất khẩu ngũ cốc. Việc Nga tạm dừng thuế xuất khẩu lúa mì đến cuối năm có thể giúp tăng khả năng cạnh tranh về giá, nhưng hiệu quả hỗ trợ nguồn cung toàn cầu vẫn hạn chế nếu hoạt động logistics tại Biển Đen chưa được cải thiện.

Nhận định: Lúa mì có thể tiếp tục biến động mạnh trong ngắn hạn nhưng triển vọng cơ bản vẫn nghiêng về tăng/ tích cực. Rủi ro giảm sâu sẽ gia tăng nếu dòng chảy xuất khẩu từ Biển Đen được khôi phục đáng kể.

Ngô: Thời tiết Mỹ tiếp tục gây áp lực lên triển vọng năng suất

Giá ngô cũng trải qua một phiên biến động mạnh. Hợp đồng ngô tháng 12 từng thiết lập mức cao mới tại 549,75 cent/giạ, trước khi đóng cửa giảm 2,5 cent, xuống 543,5 cent/giạ.

Đáng chú ý, triển vọng năng suất ngô Mỹ tiếp tục chịu sức ép bởi tình trạng nắng nóng tại khu vực Trung Tây ngay trước thời điểm thu hoạch.

Allendale ước tính năng suất ngô Mỹ ở mức 178,7 giạ/mẫu, thấp hơn khoảng 2 giạ/mẫu so với ước tính của USDA. Nếu các điều kiện thời tiết bất lợi tiếp tục kéo dài, thị trường có thể tiếp tục điều chỉnh kỳ vọng về sản lượng vụ 2026.

Bên cạnh nguồn cung Mỹ, nhu cầu nhập khẩu của châu Âu cũng đang trở thành yếu tố hỗ trợ. Nhập khẩu ngô của EU được dự báo tăng khoảng 37%, lên trên 26 triệu tấn, trong bối cảnh nguồn cung từ Ukraine bị ảnh hưởng bởi các vấn đề logistics.

Reuters cũng ghi nhận thời tiết khắc nghiệt đang ảnh hưởng nghiêm trọng tới khu vực sản xuất ngô của Hungary và Romania. Ủy ban châu Âu dự báo sản lượng ngô EU năm 2026 chỉ khoảng 50,1 triệu tấn, gần mức thấp nhất trong gần hai thập kỷ và thấp hơn khoảng 20% so với mức trung bình ba năm gần đây.

Nhận định: Ngô vẫn có nền tảng tích cực, nhưng sau khi lập đỉnh mới, giá có thể tiếp tục điều chỉnh trước khi xác định xu hướng tiếp theo.

Đậu tương: Trung Quốc tiếp tục là điểm sáng của nhu cầu

Đậu tương chịu áp lực chốt lời trong phiên gần nhất. Hợp đồng đậu tương tháng 11 đóng cửa giảm 7,5 cent, xuống 1.310,25 cent/giạ.

Tuy nhiên, nhu cầu từ Trung Quốc tiếp tục là yếu tố quan trọng giúp hạn chế áp lực giảm. Trung Quốc vừa mua thêm khoảng 202.000 tấn đậu tương Mỹ, cho thấy nhu cầu nhập khẩu vẫn đang duy trì tích cực.

Về nguồn cung, thời tiết tại Mỹ tiếp tục được thị trường theo dõi sát khi nắng nóng có thể ảnh hưởng đến kỳ vọng năng suất ngay trước thu hoạch.

Trong khi đó, thời tiết tại Trung Quốc cũng diễn biến phức tạp. Nắng nóng và mưa lớn tại các khu vực sản xuất chính đang tạo rủi ro đối với năng suất và chất lượng ngô, đậu tương. Reuters cho biết diện tích trồng đậu tương Trung Quốc năm 2026 dự kiến giảm khoảng 0,6%, trong khi điều kiện thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng đến chất lượng đậu tương nội địa.

Nhận định: Đậu tương duy trì xu hướng tích cực nhưng thận trọng. Nhu cầu Trung Quốc là động lực tăng giá quan trọng, trong khi triển vọng nguồn cung Nam Mỹ và vụ mùa Mỹ sẽ quyết định khả năng duy trì đà tăng trong những tuần tới.

Thời tiết toàn cầu tiếp tục tạo rủi ro cho nguồn cung

Thời tiết đang trở thành một trong những yếu tố quan trọng nhất đối với thị trường nông sản.

Tại Mỹ, nắng nóng gay gắt ở khu vực Trung Tây đang gây áp lực lên triển vọng năng suất ngô và đậu tương ngay trước thu hoạch. Trước đó, tình trạng mưa quá mức tại một số khu vực cũng làm gia tăng lo ngại về thất thoát dinh dưỡng và quá trình thụ phấn.

Tại Ấn Độ, lượng mưa gió mùa trong tháng 8 thấp hơn bình thường 16%, trong khi dự báo tháng 9 tiếp tục dưới mức trung bình. Điều này có thể gây ảnh hưởng tới các cây trồng như đậu tương, ngô, bông và các loại đậu, đồng thời làm giảm độ ẩm đất cần thiết cho vụ mùa đông.

Đáng chú ý, hiện tượng El Niño đang mạnh lên, làm gia tăng rủi ro thời tiết đối với các khu vực sản xuất nông nghiệp lớn trên thế giới, đặc biệt là Nam Mỹ trong vụ mùa tiếp theo.

Địa chính trị và chi phí năng lượng vẫn là biến số quan trọng

Căng thẳng tại Trung Đông tiếp tục tạo thêm rủi ro cho thị trường nông sản thông qua giá năng lượng, vận tải và phân bón.

Trong phiên gần nhất, Brent được ghi nhận quanh 95,63 USD/thùng, trong khi WTI ở khoảng 91,01 USD/thùng. Hoạt động vận chuyển qua eo biển Hormuz vẫn bị gián đoạn, làm tăng mức phí rủi ro đối với năng lượng và vận tải quốc tế.

Chi phí năng lượng và logistics tăng có thể tạo áp lực lên chi phí sản xuất nông nghiệp toàn cầu, đặc biệt đối với nhiên liệu, phân bón và vận chuyển.

Kịch bản chính

Trong ngắn hạn, thị trường có khả năng tiếp tục điều chỉnh và tích lũy sau đợt tăng mạnh trong tháng 8. Đây là diễn biến bình thường khi các hợp đồng đã tiến vào vùng quá mua và nhà đầu tư thực hiện chốt lời.

Tuy nhiên, triển vọng trung hạn vẫn nghiêng về tích cực khi đồng thời xuất hiện nhiều yếu tố hỗ trợ: thời tiết bất lợi tại Mỹ, xuất khẩu Biển Đen bị gián đoạn, nhu cầu đậu tương của Trung Quốc và rủi ro thời tiết toàn cầu gia tăng.

Nhà đầu tư cần đặc biệt theo dõi diễn biến thời tiết Trung Tây Mỹ, tốc độ thu hoạch Mỹ, hoạt động mua đậu tương của Trung Quốc, tình hình xuất khẩu tại Biển Đen và diễn biến của El Niño trong các phiên tới.

Lưu ý: Nhận định trên mang tính thông tin thị trường, không phải khuyến nghị mua hoặc bán.