Thị trường nông sản Mỹ bước vào ngày 18/09/2026 với diễn biến phân hóa sau phiên giao dịch 17/09. Ngô và lúa mì giảm, trong khi đậu tương gần như đi ngang, khi thị trường vừa chịu áp lực từ hoạt động thu hoạch tại Mỹ, vừa được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung toàn cầu và nhu cầu Trung Quốc.
Trong phiên 17/09, ngô tháng 12 giảm 3,75 cent, trong khi đậu tương chỉ giảm nhẹ. Lúa mì cũng chịu áp lực bán khi hoạt động xuất khẩu Mỹ chưa thực sự mạnh. Tuy nhiên, cán cân cung – cầu toàn cầu vẫn là yếu tố đáng chú ý khi USDA dự báo tiêu thụ ngô thế giới niên vụ 2026/27 vượt sản lượng gần 30 triệu tấn.
Giá ngô, đậu tương và lúa mì sau phiên 17/09
Kết thúc phiên 17/09:
- Ngô tháng 12: giảm 3,75 cent.
- Đậu tương tháng 11: giảm nhẹ, gần như đi ngang.
- Lúa mì Chicago tháng 12: giảm 3,75 cent.
- Khô đậu tương tháng 12: tăng mạnh 5,70 USD lên khoảng 371,30 USD/tấn ngắn.
- Dầu đậu tương: giảm 52 điểm.
Diễn biến cho thấy dòng tiền đang có sự phân hóa trong nhóm nông sản. Đậu tương được hỗ trợ bởi nhu cầu nghiền và Trung Quốc, trong khi ngô chịu áp lực bán trong giai đoạn thu hoạch.
Ngô: Áp lực thu hoạch nhưng nguồn cung toàn cầu vẫn là điểm hỗ trợ
Ngô tháng 12 chịu áp lực trong phiên 17/09 khi giá giảm 3,75 cent. Doanh số xuất khẩu Mỹ đạt khoảng 1,03 triệu tấn, thấp hơn mức kỳ vọng 1,35 triệu tấn của thị trường. Mexico chiếm hơn một nửa tổng lượng bán trong tuần.
Thời tiết tiếp tục có tác động hai chiều. Mưa tại khu vực từ vùng Ngũ Đại Hồ phía nam xuống Missouri đang làm chậm một số hoạt động ngoài đồng, nhưng đồng thời bổ sung độ ẩm cho những khu vực đất mặt khô hạn. Cuối tuần, lượng mưa lớn hơn được dự báo tập trung từ Iowa qua phía nam Minnesota, Wisconsin và phía bắc Illinois.
Tiến độ thu hoạch vẫn là yếu tố gây sức ép theo mùa. Theo báo cáo USDA tuần kết thúc ngày 13/09, diện tích ngô Mỹ đã thu hoạch đạt 8%, cao hơn mức trung bình 5 năm là 6%. Điều kiện ngô tốt đến xuất sắc đạt 57%, tăng 1 điểm phần trăm so với tuần trước.
Tuy nhiên, các kết quả năng suất ban đầu đang khiến thị trường đặt câu hỏi về con số 178,5 giạ/mẫu trong báo cáo WASDE tháng 9. Một số đánh giá cho rằng USDA có thể tiếp tục điều chỉnh năng suất trong báo cáo tháng 10 nếu dữ liệu thu hoạch thực tế tiếp tục thấp hơn kỳ vọng.
Ở quy mô toàn cầu, triển vọng lại đáng chú ý hơn. Reuters dẫn số liệu USDA cho thấy tiêu thụ ngô thế giới niên vụ 2026/27 được dự báo vượt sản lượng gần 30 triệu tấn, mức thâm hụt lớn nhất trong hơn ba thập kỷ.
Nhận định: Ngô ngắn hạn vẫn chịu áp lực từ thu hoạch và doanh số xuất khẩu chưa thực sự mạnh, nhưng rủi ro năng suất Mỹ thấp hơn dự báo cùng cán cân cung – cầu toàn cầu thắt chặt đang tạo vùng hỗ trợ cho giá.
Đậu tương: Nhu cầu Trung Quốc và thị trường nghiền tiếp tục hỗ trợ
Đậu tương tháng 11 gần như đi ngang trong phiên 17/09, nhưng cấu trúc thị trường vẫn nhận được hỗ trợ từ nhu cầu nội địa và xuất khẩu.
Một điểm đáng chú ý là khô đậu tương tăng mạnh 5,70 USD, trong khi dầu đậu tương giảm. Điều này cho thấy thị trường đang tập trung nhiều hơn vào nhu cầu sản phẩm đạm và hoạt động nghiền. Theo Grain Central, các nhà chế biến Mỹ đang thiếu đậu tương giao gần và phải tìm cách đảm bảo nguồn nguyên liệu cho các cam kết hiện tại.
Tại Trung Quốc, Bắc Kinh đã vượt mốc 50% mục tiêu mua ít nhất 25 triệu tấn đậu tương Mỹ trong năm nay, trong bối cảnh cuộc gặp cấp cao Mỹ – Trung vào tuần tới đang được thị trường đặc biệt quan tâm.
Ở phía cung, nông dân Brazil đang có xu hướng hạn chế bán ra trong bối cảnh thị trường theo dõi triển vọng thời tiết El Niño đối với vụ đậu tương 2026/27. Reuters cũng lưu ý tốc độ mở rộng diện tích trồng đậu tương của Brazil được dự báo chậm lại, trong khi rủi ro thời tiết có thể khiến triển vọng sản lượng trở nên kém chắc chắn hơn.
Tuy nhiên, áp lực thu hoạch tại Mỹ vẫn đang hiện hữu. Đậu tương đã bắt đầu được thu hoạch tại nhiều khu vực phía Nam và phía nam Midwest, khiến nguồn cung vật chất tăng dần trong những tuần tới.
Nhận định: Đậu tương tiếp tục có nền tảng hỗ trợ tốt từ nhu cầu Trung Quốc, hoạt động nghiền và nguồn cung Nam Mỹ, nhưng giá có thể biến động mạnh khi bước sâu hơn vào mùa thu hoạch Mỹ.
Lúa mì: Nguồn cung và Biển Đen hỗ trợ nhưng xuất khẩu Mỹ còn yếu
Lúa mì tháng 12 trên CBOT giảm 3,75 cent trong phiên 17/09. Giá chịu áp lực khi doanh số xuất khẩu lúa mì Mỹ trong tuần đạt khoảng 326.000 tấn, phù hợp với kỳ vọng nhưng chưa đủ mạnh để tạo động lực tăng giá rõ rệt.
Tại Canada, tiến độ thu hoạch tiếp tục chậm. Saskatchewan mới thu hoạch được khoảng 17% lúa mì vụ xuân, tăng từ 13% một tuần trước nhưng thấp hơn đáng kể mức 56% cùng thời điểm năm 2025. Mưa thêm 20–40 mm tại Saskatchewan và Manitoba trong tuần này tiếp tục gây khó khăn cho hoạt động thu hoạch.
Tình hình thời tiết tại Canada đang làm gia tăng rủi ro về chất lượng lúa mì. Trước đó, Reuters ghi nhận mưa kéo dài có thể khiến hạt bị nảy mầm, đổi màu hoặc phát sinh nấm mốc nếu cây trồng tiếp tục nằm ngoài đồng trong điều kiện ẩm ướt.
Tại khu vực Biển Đen, rủi ro địa chính trị tiếp tục ảnh hưởng đến hoạt động logistics. Các cuộc tấn công mới tại Ukraine và thiệt hại đối với một cây cầu ở khu vực Odesa có thể gây thêm khó khăn cho hoạt động vận chuyển ngũ cốc ra các cảng Danube. IGC cũng đã hạ dự báo thương mại lúa mì toàn cầu niên vụ 2026/27 khoảng 2 triệu tấn xuống còn 201 triệu tấn.
Tuy nhiên, nguồn cung lúa mì Nga vẫn khá lớn và xuất khẩu tháng 9 được dự báo có thể vượt 2 triệu tấn nhờ hoạt động vận chuyển bằng đường sắt tốt hơn. Đây là yếu tố hạn chế khả năng tăng mạnh của giá lúa mì trong ngắn hạn.
Nhận định: Lúa mì đang được hỗ trợ bởi rủi ro thời tiết tại Canada và bất ổn logistics ở Biển Đen, nhưng nhu cầu xuất khẩu Mỹ còn tương đối yếu và nguồn cung Nga vẫn lớn khiến giá có khả năng tiếp tục dao động trong biên độ rộng.
Thị trường nông sản toàn cầu: Cán cân cung – cầu đang trở thành tâm điểm
Điểm đáng chú ý trong bức tranh nông sản hiện nay là nguồn cung toàn cầu không còn dư dả như vẻ bề ngoài của vụ thu hoạch Mỹ.
Theo phân tích của Reuters dựa trên số liệu USDA, sản lượng ngô và lúa mì của nhóm các quốc gia xuất khẩu lớn được dự báo giảm đáng kể so với năm trước. Trong khi đó, nhu cầu ngũ cốc toàn cầu vẫn tiếp tục tăng.
Đối với ngô, mức thâm hụt gần 30 triệu tấn trong niên vụ 2026/27 đang trở thành một trong những yếu tố quan trọng giúp giá duy trì cao hơn bất chấp vụ thu hoạch Mỹ đang diễn ra.
Đối với đậu tương, Brazil vẫn có khả năng tạo ra một vụ mùa lớn, nhưng tốc độ mở rộng diện tích chậm lại và rủi ro El Niño khiến triển vọng nguồn cung Nam Mỹ cần được theo dõi sát.
Trong khi đó, lúa mì chịu ảnh hưởng rõ hơn từ các vấn đề địa chính trị và logistics tại khu vực Biển Đen.
Yếu tố cần theo dõi trong ngày 18/09
1. Thời tiết và tiến độ thu hoạch Mỹ: Mưa tại Midwest có thể làm chậm thu hoạch trong ngắn hạn, nhưng về trung hạn nguồn cung mới vẫn sẽ tăng khi các cánh đồng bước vào giai đoạn thu hoạch cao điểm.
2. Nhu cầu đậu tương Trung Quốc: Các giao dịch mới sẽ tiếp tục là yếu tố quan trọng đối với giá đậu tương trước cuộc gặp cấp cao Mỹ – Trung.
3. Năng suất ngô thực tế: Đây là biến số quan trọng khi thị trường bắt đầu có thêm dữ liệu từ đồng ruộng và chuẩn bị hướng tới báo cáo USDA tháng 10.
4. Thời tiết Canada: Mưa tiếp tục có thể làm chậm thu hoạch và ảnh hưởng chất lượng lúa mì, canola và các loại cây trồng khác.
5. Biển Đen: Bất kỳ sự gián đoạn nào đối với hoạt động xuất khẩu của Nga và Ukraine đều có thể tác động nhanh đến thị trường lúa mì.
6. Cuộc gặp Mỹ – Trung: Cuộc gặp Trump – Tập dự kiến vào ngày 24/09 và cuộc gặp giữa Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent với người đồng cấp Trung Quốc cuối tuần này đang được thị trường theo dõi vì có thể tạo thêm tín hiệu về nhu cầu nông sản Mỹ.
Nhận định chung
Thị trường nông sản ngày 18/09/2026 đang trong trạng thái phân hóa. Ngô chịu áp lực từ thu hoạch và doanh số xuất khẩu, nhưng được hỗ trợ bởi lo ngại về năng suất và cán cân cung – cầu toàn cầu. Đậu tương duy trì nền tảng tích cực hơn nhờ nhu cầu Trung Quốc và hoạt động nghiền, trong khi lúa mì được hỗ trợ bởi rủi ro thời tiết tại Canada và những bất ổn tại Biển Đen.
Trong ngắn hạn, biến động giá nhiều khả năng tiếp tục phụ thuộc vào sự cân bằng giữa áp lực nguồn cung mùa vụ tại Mỹ và những rủi ro thiếu hụt nguồn cung trên thị trường toàn cầu. Nhà đầu tư cần đặc biệt theo dõi các dữ liệu năng suất thực tế, tiến độ thu hoạch, doanh số xuất khẩu Mỹ và các tín hiệu mới từ quan hệ thương mại Mỹ – Trung.
Bài viết mang tính chất nhận định thị trường và cung cấp thông tin tham khảo, không phải khuyến nghị đầu tư.
