Nhận định Nguyên liệu công nghiệp ngày 21/08/2026: Đường tiếp tục nổi bật, cà phê phân hóa

Thị trường nguyên liệu công nghiệp ngày 21/08/2026 tiếp tục diễn biến phân hóa. Đường vẫn là tâm điểm khi nguồn cung tại Ấn Độ thắt chặt và nước này vừa cho phép nhập khẩu 1 triệu tấn đường thô miễn thuế.

Cà phê duy trì trạng thái giằng co khi nguồn cung hiện tại gây áp lực nhưng rủi ro thời tiết hỗ trợ giá. Ca cao vẫn được nâng đỡ bởi triển vọng nguồn cung Tây Phi, trong khi bông duy trì nền giá tích cực.

Đường: Nguồn cung Ấn Độ tiếp tục là tâm điểm

Đường đang có nền tảng tích cực nhất trong nhóm nguyên liệu công nghiệp.

Ấn Độ ngày 20/08 đã cho phép nhập khẩu 1 triệu tấn đường thô miễn thuế đến ngày 31/10, lần đầu tiên sau gần một thập kỷ. Quyết định được đưa ra trong bối cảnh giá đường nội địa tăng gần 40% trong hai tháng do nguồn cung suy giảm.

Thông tin này có hai chiều tác động. Trong ngắn hạn, việc Ấn Độ phải mở cửa nhập khẩu cho thấy cán cân cung – cầu nội địa đang thực sự căng thẳng, qua đó hỗ trợ tâm lý giá quốc tế. Tuy nhiên, khi lượng đường nhập khẩu được đưa về thị trường, nguồn cung bổ sung có thể hạn chế đà tăng.

Thời tiết vẫn là yếu tố quan trọng. El Niño mạnh lên có thể làm giảm lượng mưa tại Ấn Độ và Thái Lan, trong khi thời tiết bất thường tại Brazil tiếp tục ảnh hưởng đến sản lượng và tiến độ thu hoạch.

Nhận định đường

Triển vọng vẫn tích cực trong ngắn hạn, nhưng giá đang ở vùng cao nên rủi ro rung lắc và chốt lời tăng.

Việc Ấn Độ nhập khẩu đường là tín hiệu quan trọng cần theo dõi trong những phiên tới.

Cà phê: Phân hóa, Arabica được hỗ trợ hơn Robusta

Cà phê tiếp tục diễn biến giằng co.

Dữ liệu mới nhất cho thấy thị trường đang chịu tác động trái chiều từ nguồn cung và thời tiết. Tại Việt Nam, xuất khẩu cà phê tháng 7 đạt 147.890 tấn, tăng 44,4% so với cùng kỳ năm trước, cho thấy nguồn cung xuất khẩu vẫn khá dồi dào.

Điều này tạo áp lực nhất định lên Robusta, trong khi Arabica được hỗ trợ tốt hơn bởi tồn kho thấp và những vấn đề logistics tại Colombia.

Ở chiều ngược lại, El Niño đang trở thành yếu tố hỗ trợ quan trọng cho triển vọng trung hạn. Reuters đánh giá hiện tượng này có hơn 90% khả năng phát triển thành một đợt El Niño rất mạnh trong mùa thu và mùa đông 2026/27. Khô nóng tại Việt Nam và Indonesia có thể gây rủi ro đối với sản lượng Robusta, trong khi Brazil cũng có thể chịu ảnh hưởng về sau.

Nhận định cà phê

• Arabica: Nghiêng về giằng co đến tích cực.
• Robusta: Thận trọng hơn do nguồn cung hiện tại.
• Trung hạn: El Niño có thể trở thành yếu tố hỗ trợ nếu thời tiết ảnh hưởng đến vụ mới.

Ca cao: Nguồn cung Tây Phi tiếp tục hỗ trợ

Ca cao vẫn duy trì nền tảng tích cực dù giá có thể xuất hiện những phiên điều chỉnh.

Triển vọng sản lượng Ghana niên vụ 2026/27 đang là yếu tố đáng chú ý. Thời tiết bất lợi, cây ca cao già cỗi và hoạt động khai khoáng trái phép được dự báo ảnh hưởng tới năng suất vụ mới.

Trong khi đó, ngành ca cao Tây Phi cũng đang chịu áp lực từ quy định chống phá rừng EUDR của EU. Tây Phi cung cấp khoảng 70% nguồn cung ca cao toàn cầu, nhưng nhiều trang trại nhỏ vẫn gặp khó khăn trong việc hoàn tất truy xuất nguồn gốc theo yêu cầu mới.

Đây có thể trở thành yếu tố làm gia tăng chênh lệch giá giữa ca cao đáp ứng tiêu chuẩn EU và nguồn hàng thông thường khi quy định được triển khai đầy đủ.

Nhận định ca cao

Trung hạn vẫn nghiêng tích cực, nhưng sau các nhịp tăng mạnh, giá có thể tiếp tục biến động và xuất hiện chốt lời.

Thời tiết Tây Phi và triển vọng sản lượng 2026/27 vẫn là yếu tố quan trọng nhất.

Bông: Tiếp tục tích lũy trên nền giá cao

Bông duy trì trạng thái tương đối ổn định sau nhịp tăng trong những tuần gần đây.

Thị trường đang tập trung vào điều kiện mùa vụ Mỹ và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu. Báo cáo USDA tháng 8 đã điều chỉnh một số chỉ tiêu sản lượng và cung – cầu, trong khi giới phân tích tiếp tục đánh giá thời tiết là yếu tố quyết định đối với vụ bông Mỹ năm nay.

Giá bông kỳ hạn tháng 12 đã duy trì trên vùng 80 cent/pound trong nhiều tuần và xu hướng tăng gần đây được hỗ trợ bởi kỳ vọng sản lượng Mỹ giảm cùng nhu cầu toàn cầu cải thiện.

Tuy nhiên, sau khi giá tăng đáng kể từ vùng đáy trước đó, thị trường cần thêm dữ liệu xuất khẩu và nhu cầu thực tế để duy trì đà tăng.

Nhận định bông

Triển vọng trung hạn ổn định đến tích cực, trong khi ngắn hạn có thể tiếp tục tích lũy.

El Niño: Yếu tố cần đặc biệt theo dõi

El Niño đang trở thành biến số quan trọng nhất đối với nhóm nguyên liệu công nghiệp.

Các dự báo hiện tại cho thấy xác suất xảy ra một đợt El Niño rất mạnh trong mùa thu và mùa đông 2026/27 đã vượt 90%. Hiện tượng này có thể gây khô hạn tại Đông Nam Á và Tây Phi, đồng thời tạo mưa lớn tại một số khu vực Nam Mỹ.

Tác động dự kiến:

• Cà phê: Rủi ro đối với Robusta Việt Nam và Indonesia.
• Ca cao: Rủi ro đối với nguồn cung Tây Phi.
• Đường: Ấn Độ và Thái Lan có nguy cơ giảm sản lượng.
• Brazil: Thời tiết bất thường có thể ảnh hưởng đến cà phê và đường.

Do đó, thị trường nguyên liệu công nghiệp nhiều khả năng tiếp tục duy trì biên độ biến động cao trong thời gian tới.

Triển vọng thị trường nguyên liệu công nghiệp ngày 21/08/2026

Nhà đầu tư nên tập trung theo dõi:

• Diễn biến đường sau quyết định nhập khẩu của Ấn Độ.
• Khối lượng đường thực tế được nhập khẩu.
• Sản lượng mía tại Brazil, Ấn Độ và Thái Lan.
• Triển vọng ca cao Ghana và Bờ Biển Ngà.
• Tác động của EUDR đến nguồn cung ca cao.
• Xuất khẩu cà phê Việt Nam.
• Tiến độ thu hoạch Brazil và nguồn cung Colombia.
• Thời tiết Việt Nam, Indonesia và Brazil.
• Điều kiện mùa vụ bông Mỹ.
• Diễn biến El Niño.

Kết luận

Nhận định thị trường nguyên liệu công nghiệp ngày 21/08/2026 cho thấy đường tiếp tục là mặt hàng đáng chú ý nhất. Việc Ấn Độ cho phép nhập khẩu 1 triệu tấn đường thô miễn thuế phản ánh tình trạng nguồn cung nội địa căng thẳng, đồng thời có thể tiếp tục tạo biến động cho thị trường quốc tế.

Cà phê tiếp tục phân hóa, với nguồn cung Việt Nam gây áp lực lên Robusta nhưng rủi ro El Niño tạo điểm tựa cho trung hạn. Ca cao vẫn được hỗ trợ bởi triển vọng nguồn cung Tây Phi suy giảm và các yêu cầu EUDR. Bông duy trì nền tảng ổn định khi thị trường chờ thêm dữ liệu mùa vụ và nhu cầu.

Nhìn chung, đường và ca cao đang có triển vọng tích cực hơn, cà phê phân hóa và bông tích lũy. Trong các phiên tới, nguồn cung thực tế và diễn biến El Niño sẽ tiếp tục là hai yếu tố quan trọng nhất dẫn dắt nhóm nguyên liệu công nghiệp.